|
|
Hamlappen Op Zijn Chinees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. hamlappen, 4 eetl. olie, zout, 500 gr. diverse groente (bloemkool, sperzieboontjes, groene paprika, wortel), 2 eetl. sherry of chinese rijstwijn, 1 eetl. ketjap, 1 theel. maizena, 1 theel. ve-tsin, 1 theel. bruine suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dobbelstenen en bak die in de hete olie rondom bruin en gaar. Bak de vooraf schoongemaakte en fijngesneden groenten mee tot ze gaar zijn. Verzuim niet om regelmatig te roeren om aanbakken te voorkomen. Voeg vervolgens de sherry, ketjap,maizena,ve-tsin en de suiker toe. Meng alles goed door het groente-vleesmengsel en laat alles nog even doorbakken.
|
|
|